Il frantoio oleario Gilles, situato a Coltodino, frazione di Fara in Sabina, è un gioiello di tecnologie estrattive Alfa Laval.  Tutta la struttura del frantoio è stata progettata e realizzata con un moderno approccio dimostra grandissima attenzione riguardo l’igiene con una sala di lavorazione completamente isolata dal resto del frantoio per tutelare il prodotto da contaminazione da parte di estranei. Il cliente grazie ad una grande vetrata e allo schermo di monitoraggio potrà seguire ogni fase della lavorazione del suo prodotto. 

Le tecnologie Alfa Laval applicata in questo impianto lo rendono tra i più moderni ed ecosostenibili d’Italia con una di riduzione massima di consumi energetici, sprechi e scarti finali. 

Il frantoio offre servizio di stoccaggio in cisterne di acciaio inox e sistemi d’imbottigliamento.